O processo de fabricação do chá perfumado
O processo de produção do chá perfumado geralmente inclui as seguintes etapas:
Colheita: Primeiro, as flores frescas precisam ser colhidas com cuidado. Escolha flores saudáveis, livres de doenças e de pragas, que geralmente são colhidas na primeira abertura para garantir o frescor e a fragrância das pétalas.
Secagem: As flores precisam ser secas após serem colhidas. Normalmente, as flores são colocadas planas, em local ventilado e seco, longe da luz solar direta, e deixadas secar naturalmente. Este processo visa remover a umidade das flores e preservar sua forma e cor.
Combinação: Ao fazer chá perfumado, geralmente combinam diferentes tipos de flores. De acordo com o gosto e necessidades pessoais, você pode escolher uma única espécie de flor ou misturar diferentes espécies de flores para obter um sabor e aroma únicos de chá perfumado.
Mistura: Em uma boa proporção de flores, outras folhas de chá ou ervas podem ser adicionadas para misturar. As folhas de chá comuns incluem chá verde, chá branco, chá oolong, etc., enquanto ervas como lavanda, alecrim, calêndula, etc. também são frequentemente usadas com flores para adicionar camada e sabor ao chá perfumado.
Torrefação/Fermentação: Alguns chás perfumados requerem torra ou fermentação. A torrefação permite uma melhor combinação das folhas e flores do chá, realçando o aroma e o sabor. A fermentação pode alterar o sabor e a cor do chá, criando sabores diferentes.
Embalagem: Após a produção, o chá perfumado costuma ser lindamente embalado. O design da embalagem consegue destacar as características e a beleza do chá perfumado, mantendo o frescor e a qualidade do chá.
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